Вопиющие нарушения выявлены при проверке предприятия по производству мясных полуфабрикатов под торговой маркой «Добрая индюшка» в Волжском районе. Сотрудники Россельхознадзора нашли здесь 18 кг готовой мясной продукции без маркировки, без указания даты выработки, даты фасовки, сроков годности. Также был установлен факт реализации «набора для шурпы» в количестве 0,6 кг с сроком годности истекшим еще в декабре 2019 года. В холодильных камерах готовая мясная продукция хранилась на полу, контроль за температурным режимом не осуществлялся. Не представлены документы, подтверждающие проведение дезинфекции и дератизации производственных помещений и холодильных камер. Также инспекторам не предоставили журналы регистрации проведения дезинфекции и мойки холодильных камер.
Также установлено, что ни в 2019, ни 2020 годах владелец предприятия ИП ГКФХ Пудиков А.В. не производил оформление ветеринарно-сопроводительных документов на утилизацию биологических отходов, представленный договор на утилизацию биоотходов оказался просроченным, на предприятии отсутствовало место для сбора биоотходов.
По результатам на Пудикова было составлено четыре протокола об административных правонарушениях и вынесено 4 постановления о привлечении к административной ответственности на общую сумму 90 тысяч рублей.
