Два производителя молока из Самарской и Ульяновской областей давали ложные данные на этикетке относительно свойств товара. Согласно протоколу испытания этих продуктов, проведенным Ветнадзором, в молоке «Выбор хозяйки» (производитель – ульяновское ООО “Торговый дом “Алев”) на этикетке продукта было указано содержание жира 2,5% и белка – 3%. Но фактически содержание белков составило всего 1,61%. Это, по мнению экспертов, является последствием нарушения технологии производства и признаком фальсификата, пишет Волга Ньюс. Недобор полезных веществ нашли также в молоке ТМ “Пестравка” (ООО “Молторг”), где было только 2,5% белка, хотя по ГОСТ 31450-2013 (который и был указан на упаковке) белка должно быть не менее 3%. Жира в этот продукт тоже недоложили: 2,3% вместо заявленных на упаковке 3,2%.
