Факт фальсификации сливочного масла был выявлен Управлением Россельхознадзора по Самарской области. Образцы масла сливочного марки «Традиционное» (82,5%), отобранные в больнице имени Пирогова в Самаре, были исследованы в лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ на качество и безопасность. Анализы показали, что в пробах нарушен кислотно-жировой баланс, то есть присутствуют растительные жиры. Производитель данного сливочного масла – ООО «Раздолье», осуществляющее свою деятельность на территории Самары. Возбуждено административное производство, и производителю фальсификата грозит административный штраф в размере от 100 до 300 тысяч рублей, а также у предприятия будет отозвана декларация на производство данного вида сливочного масла.
Дальнейшая проверка показала, что возможно этот производитель регулярно подделывал сливочное масло. Так в период с сентября по октябрь 2019 года ООО «Раздолье» изготовило 150 тонн масла из 284 тонн молока, то есть на один килограмм масла тратили два килограмма молока, в то время для изготовления такого количества продукта требуется в десять раз большее количество сырья. Также у ООО «Раздолье» было сведений о проведении лабораторных исследований молочной продукции.
