Арбитражный суд оштрафовал МСЗ «Кошкинский» за несоответствие ГОСТ одного из сыров этого комбината. Россельхознадзор выявил, что сыр «Голландский», выпущенный этим предприятием, имеет жирность 49,2%, в то время как ГОСТ и Таможенный союз предписывают этому виду сыра жирность лишь 45%. Судом был назначен административный штраф в размере 100 000 рублей. Однако, в связи с проходящей в настоящее время реформой контрольно-надзорной деятельности, назначенный штраф заменен на предупреждение, поскольку нарушение было выявлено впервые.

Проект «Роскачество» подвел итоги исследования творога. Был изучен творог 9-процентной жирности 95 наиболее крупных торговых марок, совокупная доля которых на рынке составляет более 70 %. Товары были закуплены в регионах восьми российских федеральных округов: Дальневосточного, Приволжского, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Центрального и Южного.

Марки, которые выпускаются в Самарской области в исследование не попали. Если не считать, «Простоквашино», купленного, однако, в Москве. Кстати, продукт Danon, который производится также и в Самаре, завоевал традиционно высокую оценку экспертов – 4,83 балла из 5 возможных. До максимально возможной оценки молочнокислое изделие не дотянуло из-за «остатков антибиотиков», который был обнаружен исследователями.

А вот ульяновский творог «СМК» (производитель ООО «Молавто») вообще не прошел испытания. «Роскачество» не рекомендовало его к употреблению. Здесь был обнаружен целый букет вредных для здоровья веществ: плесень, дрожжи, консервант, растительные белки и жиры, крахмал и антибиотики. Примечательно, что другой продукт из той же соседней губернии – «Волжские просторы» (ОАО «Молочный завод») прошел через фильтр исследования, но оценки у него оказались средние – 3,33 балла из пяти возможных. Причиной для снижения баллов стало обилие крахмала и остатки антибиотиков.

В целом же исследование показало, что высокая цена продукта вовсе не означает его высокого качества. Одна из самых дорогих марок – творог «Веселый луг» Брянского молочного комбината по цене 45 рублей за 100 граммов, оказался одним из самых плохих. Из-за антибиотиков и растительных жиров в составе специалисты не рекомендовали его к употреблению. И напротив один из самых дешевых образцов – творог компании «Агрокомплекс» из Краснодарского края оказался одновременно одним из самых дешевых и одним из самых качественных. Он заслужил максимальную оценку экспертов и притом был куплен лишь 28,6 рублей за 100 граммов продукта.

полностью результаты исследования можно изучить здесь

Роскачество на днях подвело итоги исследования сливочного масла. Всего в рамках веерного исследования было изучено 74 торговые марки этого продукта жирностью 82,5%. Ранее было проведено исследование масла жирностью 72,5%. Что касается брэндов из Самарской области, то они были представлены в исследовании маслом «Простоквашино» (82,5%), которое выпускает, в том числе, самарский завод Danone («Самаралакто»), «Пестравкой» (72,5%), а также в обзор попал «Выбор хозяйки» (72,5%).

Все три сорта местного масла в целом прошли испытания, но в «Пестравке» были найдены «следы антибиотиков» и консервант – сорбиновая кислота. За это с «Пестравки» сняли полтора балла. Самой высокой оценки из трех исследованных брэндов – 5,5 баллов заслужил «Выбор хозяйки», которое производит АО «МСЗ «Кошкинский». Этот комбинат входит в ульяновский холдинг «Алев». Другая торговая марка этого холдинга – «Милье» (82,5%) также попала в обзор, но с нее сняли балл за недостаточную термостойкость: масло слишком быстро таяло при комнатной температуре.

Можно также отметить провал «масляных» брэндов известных торговых сетей «Магнит» и «Перекресток». В «магнитовском» «Сметанине» обнаружили растительные жиры в таком количестве, что он вообще не прошел испытания. А в масле «Просто», которое делается специально для “Перекрестка”, нашли кишечную палочку и «обсемененность микроорганизмами», что, естественно, не позволило заслужить никакой оценки экспертов «Роскачества».

Областной Роспотребнадзор опубликовал результаты проверки овощей и фруктов, которые продаются в Самарской области. Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» проводил исследования на протяжении всего первого полугодия 2018 года. Всего было исследовано 869 образцов плодоовощной продукции. В двух из них выявлено слишком высокое содержание нитратов, а в 4 образцах обнаружены яйца гельминтов. Пестициды, соли тяжелых металлов, радионуклиды, генно-модифицированные организмы и патогенная микрофлора во всех остальных исследованных пробах не обнаружены. Также по причине отсутствия маркировки и признаков порчи, забраковано и снято с реализации 4 партии  овощей в количестве 13,5 кг.

За выявленные нарушения в части условий хранения, маркировки и реализации плодоовощной продукции, на юридических и должностных лиц было составлено 22 протокола об административном правонарушении.

Роскачество совместно с Минпромторгом России подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, запущенного в июле 2017 года. За год эксперты Роскачества исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов всех федеральных округов.

В исследование попали некоторые брэнды из Самарской области. Самым лучшим из местных образцов был признан тольяттинский нарезной батон «Край-Каравай». Он попал в разряд «товаров повышенного качества. В разряд качественных товаров зачислен батон «Самарского хлеба», но в нем однако обнаружены улучшители (броматы), слишком много сахара, сорт муки был ниже заявленного в маркировке, и кроме того, батон был, по мнению экспертов «Роскачества» недостаточно мягким.

Еще ниже был оценен нарезной батон «Жигулевского хлебозавода». Он был отнесен к категории «Товары с нарушениями». «По результатам лабораторных испытаний данный товар не соответствует требованиям безопасности, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства», – отмечают эксперты. Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).

Как объяснили в «Роскачестве», в ходе исследования хлеб проверяли на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования стало определение «натуральности» продукта: эксперты детально изучили качество всех ингредиентов, которые были использованы при производстве.

Абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Также значительная доля хлеба повышенного качества из исследованных товаров – в Тамбовской, Ленинградской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области. Замыкает топ лидеров – Вологодская область, Тульская область, Кировская область, Пермский край, Ростовская область и Санкт-Петербург.